ユリが咲きます

ユリが咲き始めてます🍀 カサブランカです。 数年前に球根を4個植えたのが少しずつ増えてきました☀ 背の高いもの、低いものと色々有りますがそれぞれがつぼみを持ってます。 強風が吹き荒れているので、倒されないようにしっかり固定しています。 純白の花はとてもきれいです‼ 香りも強い芳香が漂ってます。 風が止んだら花の周り…
コメント:0

続きを読むread more

梅干し作りは続く❗

今日も梅干し作りを続けてます。❤ 先に漬けたものに赤紫蘇をまぶしてあります。 もう良く色がついている❗ 追加で先程また赤紫蘇を買って来ました。 これを漬けて取り敢えず時間待ちです💮 今年は赤紫蘇を多くしました‼ おにぎりにも使えるようにと🎵 塩は%を変えて幾つか作って見ました。 あとは土用干し待ちです🍀 今年は少し…
コメント:0

続きを読むread more

夜来風雨強し😒⁉

昨晩からズット強風です‼ 元々少し聞えが悪いので外の強風は聞こえません😓 只今窓ガラス越しに影が揺れるのを見てアア風が強いなというのは分かりました。 今朝起きると、ウッドデッキには折れた小枝や、草の葉が一杯です😢 植えている草花も大分倒されてしまったかな?と見に行ったら⚫⚫⚫ グラジオラスやアナベルが倒れてました‼ 切ってき…
コメント:0

続きを読むread more

漬け物尽くし‼

漬け物に凝ってます🍀 此れは娘と私の糠味噌のコラボ? 白い方が娘が漬けている糠味噌。もうひとつは私の糠味噌です‼ 庭で採れたキュウリなどの他にアボガドやショウガなどを漬けています。 昨日良い梅が手に入ったので梅干し作りです。💮 赤紫蘇を入れたのは金曜日からやっている分で残りの梅は昨日は手に入れた物。 今年も無事漬け込み出…
コメント:0

続きを読むread more

今日は雨降り

関東は今日は午前中から雨降り! 庭で思う存分土いじりができない。(>_<)うーーーん残念... 昨日と一昨日はお出かけして家にいなかったので、もう3日も庭に出ていません。 体がムズムズしてしまいます。 そういえばお出かけして購入した苗があります。 天気が良くなったら植えなくちゃ❣ 夫に笑われながら外に出てます…
コメント:0

続きを読むread more

野菜苗を植えつけ中

友達にちょっとずつ植えれば‼と言われてアチコチの少しの空き間に野菜苗を植えてます。 一番最初に植えたキュウリはもう何本か糠味噌やピクルスになってます。 ナスはソロソロ実をつけ始まりました‼ ピーマンと唐辛子はプランター育ちです‼ プチトマトは来週後半から収穫出来るかな? トマトは他にも植えて見ました。軒下の雨の…
コメント:0

続きを読むread more

昨日の昼食です

在宅勤務中の娘と主人の3人でガーデンランチです🍀 先日から漬けているキャベツの酢漬けと作りおいたトマトのピューレでロールキャベツを作りました❗ 丸いキャベツもスッカリつぶれて平たくなってます。 1枚ずつむいて挽き肉をまいて、トマト煮です キャベツが一寸堅い😅多分圧力鍋で煮ると良かったかも(^_^;))) 暑い日のアウトドアライ…
コメント:0

続きを読むread more

庭がデキナイ😡

今日は朝からズット雨模様! 庭に出たいのに〰 糠味噌に一杯漬けたくてキュウリの苗を昨日買い足して来たのに⁉ 植えられない😭 ウーーームズムズする( ・`д・´) 買ったのはキュウリ、ナス、大玉トマト、ウリの4種類。 早く天気になあれ🎶
コメント:0

続きを読むread more

キャベツの酢漬け

キャベツの酢漬けを作ってます。 丸々1個をそのまま漬けています。 塩漬けをはじめて10日位です。 今は酢に漬けてます。 大分水分が出てきました❗ 重石にしているのは夏ミカン酢を仕込んでいるボトルです🍀 ボトルが倒れないように上から紐で支えています。 出来上がったらセルビア料理のキセリクープスに倣って肉料理と一緒に食べてみよ…
コメント:0

続きを読むread more

お漬け物‼

漬け物の話第2弾‼ 奈良漬けを作ってます🍀 私の奈良漬けの床は千葉県神崎町の寺田本家https://www.teradahonke.co.jpの2年物の酒粕を使った奈良漬けです。 さらにその後は甘酒漬けて塩抜きをして頂きます。 手間はかかりますがとても美味しいです🍀 これは一寸糠みそのつけすぎを夏ミカン酢に漬け戻しました❗…
コメント:0

続きを読むread more

今朝の収穫

キュウリが採れました。 今年の初物です🍀 2本ある苗の1本から採れました。 普通のどこにでもあるキュウリですが☀貴重な初物です❤ 大事に糠床に入れました。 今晩には食卓に1品として並ぶでしょう。 食べるのが待ち遠しいです。💮
コメント:0

続きを読むread more

潮来のアヤメ‼

潮来のアヤメを見に行って来ました。 丁度最盛期だと思うんですが‼ やっぱり淋しい観光地ですね😞 まあこのご時世に行ってるのもなんだかな〰と言うもんですが😅 12橋巡りの呼び込みをささやかにやってました。 北利根川を越えた向こう側が12橋🎶 カメラ目線だと遠くに見えますが、大した距離ではありません。 アヤメ園を一回り。 …
コメント:0

続きを読むread more

トマトピューレー作り❗

先日購入したトマトでピューレを作ります‼ と言っても何にも工夫はありません⁉ カットしたトマトを煮て行きます。 大鍋に入れてひたすら煮ます🍀 小1時間煮たでしょうか⁉ 後は冷まして冷凍庫へ☺ ハンバーグのソースや、パスタ料理、シチューやカレーに重宝します。😊
コメント:0

続きを読むread more

急に思い付いてお墓参り!

ピンクのアヤメが咲いたので、急に思い付いてお墓に持っていくことにしました。 優しいピンク色はとってもオシャレ❗ ほかのお花と一緒に生けて来ます。 今日はとても暑いので切ったお花はあっという間に萎れてしまいます。 早く生けてあげよう🎵
コメント:0

続きを読むread more

糠漬けをはじめます‼

さっき朝食を食べたところです‼ 此れからぬか漬け作り❗全て適当な分量ですo(^o^)o ぬか漬けは何度も経験済みなので適当でも心配ありません。 困ったら修正できます😚 大豆を入れるのは母仕込み! 溶けてしまうそうです。 唐辛子も入れるのですが今は手元に無いので後で入れます。 右にあるのは茄子の甘酒漬け、その隣はキュウリの夏…
コメント:0

続きを読むread more

あげは蝶の羽化

何時もわが家の周りを揚羽蝶が飛んでいます。揚羽蝶は柑橘系の葉が好物なようです。 庭にはミカンとレモンの木があるのでその周りを飛んでいます。 先日気付いたらサナギになっていました。バラのフェンスにしっかりと固まって居ました。 昨日夕方弱々しい揚羽蝶を見つけもしやと思ったらやはりそばのサナギから羽化したばかりのようです。 写真の…
コメント:0

続きを読むread more

水撒き中

今水撒き中です‼ 週末は天気は下り坂の予報ですが、植え木鉢の植物達は可愛そうです😓 何時もの身仕度で水撒きです🍀 家の周りをホースをもって一巡り😍楽しいひとときです🍀 バラが良く咲き、みかんが実をつけています🍀 l 庭に出ているといつも時間を忘れてしまいます💮 楽しい😚
コメント:0

続きを読むread more

ホーリーホックが伸び過ぎ‼

ホーリーホックが咲き始めです🍀 大体はピンクや赤の花が多いのですが、私のホーリーホックは深い紫でほとんど黒に近い色です‼ 一昨年カタログで見付けて購入して、今年で2年目です。 すくすくと順調に伸びて来ました。 花が咲き始めましたがビックリするほど伸びてきています。 高さはもう4m位までになってます。 上の方まで花芽がついてい…
コメント:0

続きを読むread more

夏ミカン酢作り

一杯頂いた夏ミカン‼ ジャムを作ったり、剥いて食べたりしていますが、知りました❗ 夏ミカン酢です❤ 梅酒のようなものですが、夏ミカンの利用法の一つですね🎵 お酢に夏ミカンを入れて氷砂糖を入れるのですが発酵法のひとつのようです👌 野菜サラダにかけても良いし、薄めてジュースにしても良いし、 我が家ではピクルスのお酢のかわりに…
コメント:0

続きを読むread more